에비소바 이치겐은 일본 홋카이도 삿포로 라멘 맛집으로 가게 오픈전부터 웨이팅이 있는 유명한 곳입니다. 삿포로에 있는 지점이 에비소바 라멘 총본점이며 이외에 신주쿠점, 신치토세공항점 등이 있으며 타이페이, 홍콩에도 여러 지점이 있습니다.
에비소바 라멘의 메뉴, 주문 방법, 웨이팅, 리뷰 등에 대해 알려드립니다.
에비소바 이치겐 (삿포로 본점)
- 명칭 : Ebisoba (えびそば一幻)
- 영업시간 : 오전 11:00~다음날 오전 3:00
- 주소 : 삿포로시 주오구 미나미 7조 니시 9초메 1024-10
- 전화번호 : +81 11-513-0098
- 가는법 : 난보쿠선 나카지마코엔(나카지마 공원)역 2번 출구 (도보 15분)
- 현금 결제
- 예약 불가
- 포장, 배달 불가
- 좌석 수 16석
- 주차 가능 : 11대
- 정기휴일 부정기
- 한국어 메뉴판 있음
- 금연
- 재료 소진 시 영업 종료
- 곱빼기 추가 110엔
에비소바 이치겐 신주쿠
- 영업시간 : 오전 11:00~오후 11:00
- 주소 : 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 7가 8-2 후쿠하치 빌딩 1F
- 전화번호 : +81 3-5937-4155
- 가는법 : JR 신주쿠역 (도보 5분)
- 현금 결제
- 예약 불가
- 주차장 없음
- 좌석 수 13석
- 정기휴일 부정기
에비소바 이치겐 신치토세공항점
- 영업시간 : 오전 9:00~오후 9:00
- 주소 : 치토세시 미노 신 치토세 공항 국내선 터미널 빌딩 3F
- 전화번호 : +81 123-45-6755
- 가는법 : JR 신치토세 공항역
- 주차 공항에 가능
- 좌석 수 38석
- 정기휴일 무휴
에비소바 이치겐 메뉴
새우 소바 메뉴
- 에비시오(소금) : 새우와 바다의 풍미가 느껴지는 라멘 – 900엔
- 에비미소(된장) : 홋카이도 된장 맛으로 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있는 라멘 – 900엔
- 에비소유(간장) : 새우의 맛을 돋보이게 해주는 간장으로 국물의 깊이를 느낄 수 있는 라멘 – 900엔
사이드 메뉴
- 새우 주먹밥 -170엔
- 새우 교자(6개) – 380엔
에비소바 이치겐 주문 방법
- 면 선택 : 태국 특유의 식감을 느낄 수 있는 태국 면과 달콤한 새우 맛을 더 잘 느끼게 해주는 가는 면 중에 선택하실 수 있습니다.
- 수프 선택 : 그대로(소노마마)/적당히(호도호도)/깊은 맛(아지와이) 3종류 중에서 선택하실 수 있습니다.
- 토핑 : 맛볼 1개(120엔), 차슈 3장(200엔)
에비소바 이치겐 리뷰
- 한국인 입맛에는 미소(된장)가 잘 맞을 수 있다.
- 소바 같은 느낌의 라멘이다.
- 시오(소금), 소유(간장)의 맛은 짤 수도 있다.
- 새우의 진한 맛을 느낄 수 있다.
- 웨이팅이 길어 식사 시간을 피해 가는 것이 좋다.
- 삿포로 맥주와 곁들여 먹는 것이 좋다.
- 진한 육수의 맛이 일품이다.
- 교자는 겉바속촉이다.
일본에 유명한 라멘 맛집이 많지만, 돼지고기 육수 국물이 아닌 새우 육수 베이스의 색다른 맛의 라멘을 즐기시고 싶으신 분들은 에비소바 이치겐의 삿포로 본점, 신주쿠점, 신치토세공항점에 들려보시길 추천합니다.